10种食材消胀气解便祕最有感!肠道名医:香蕉、可可上榜了

2020-06-04  阅读 104 次

最近排便次数越少、粪便也变细变硬,甚至有时得要靠泻药才能顺畅?和外表老化一样,肠道也会随着年纪增加而老化,若有便秘、腹痛、腹部膨胀感等问题,都可能是肠道老化的警讯。日本肠道名医提出简单菜单,简单透过「吃」来帮助改善肠道健康,恢复顺畅又健康的生活!
年纪增长肠道也会老化,肠道名医推荐多种食材、营养素帮助减缓
日本松生诊所院长松生恆夫表示,随着年纪增长,肠道也会随之老化,使便祕、肠道不适的风险提高,而粪便变细、变硬,或是排便时间变长、便秘,或者有残便感、腹痛、腹部膨胀感等,都可能是肠道老化的徵兆。
由于肠道也须负责将人体吃下后不需要的废物排出体外,想要预防肠道老化、改善便秘,最重要的是注意每天吃下的食物。松生恆夫推荐了多种食材、营养素,他强调,不少严重便秘的患者透过这些食物后症状好转,原来服用泻药的剂量也降低,大肠的活动也趋于正常:

  1. 膳食纤维
    「酪酸」是大肠的能量来源、能提高免疫力的关键,而酪酸的产生,需要靠肠内细菌食用膳食纤维来产生,因此建议积极摄取水溶性膳食纤维。松生恆夫特别推荐吃糯麦、奇异果,糯麦中含有水溶性膳食纤维「β-葡聚糖」,能帮助减缓醣类吸收、抑制血糖上升;奇异果也同样有丰富的水溶性膳食纤维。
  2. 特级初榨橄榄油
    特级初榨橄榄油中丰富的油酸能刺激小肠,同时帮助润滑大肠,有利于促进排便,同时特级初榨橄榄油还具有丰富的抗氧化物质,是相当健康的整肠解便油品。曾有一位美国生物化学专家麦可菲尔德进行的研究发现,橄榄油中丰富的油酸不易被小肠吸收,大部分会直接流向大肠,而有润滑、帮助粪便排出的效果。
  3. 麸醯胺酸
    麸醯胺酸是胺基酸的一种,能成为大肠、小肠能量的来源,帮助免疫细胞运作。麸醯胺酸在生鱼片、生鸡蛋中含量相当丰富。
  4. Oligo寡糖
    寡糖虽然属于醣类,却不会使血糖上升,同时难消化的特性可以让他顺利抵达大肠,成为双歧桿菌的饵食,帮助酪酸等短链脂肪酸产生,香蕉就是简单美味又经济的寡糖来源。日本东京齿科医科大学名誉教授、医学博士藤田紘一郎也表示,香蕉除了Oligo寡糖以外同时还富含膳食纤维,能更有效帮助促进排便、增加肠内益菌。
  5. 植物性乳酸菌
    比起优格的动物性乳酸菌,植物性乳酸菌的抗酸硷能力更强,更容易在存活的状态下抵达大肠,帮助整肠。味噌、酱油、泡菜等腌渍物都含有丰富的植物性乳酸菌。
  6. 辣薄荷
    辣薄荷中的薄荷醇能帮助抑制肌肉过度收缩所造成的腹痛、腹部不适,还能帮助放鬆肠道、改善胀气问题。
  7. 可可
    可可含有丰富的膳食纤维木质素,自古就被用做改善便秘的食物,同时还具有抗氧化作用强大的可可多酚,能促进全身血液流动。日本知名杂誌《药理与治疗》2017年刊所登载的研究也显示,可可能帮助服用者增加排便次数,同时还可能有助于减少粪便中的氨含量,具备降低臭味的效果。

  8. 镁是体内生成能量所不可或缺的营养,能帮助软便、让粪便排出更加顺畅,同时也是部分便祕药物的成分。日本医疗法人天马会竹马外科‧胃肠科?肛门科医院提供之资讯也建议,成年男性每天可以摄取370mg,女性290mg的镁来帮助预防便祕,富含镁的食材有羊栖菜、可可、海带芽、芝麻、杏仁果.等。

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